Bienvenue dans l’univers fascinant de l’œnologie ! Nous avons eu la chance de participer à une expérience unique : un cours d’initiation à la dégustation du vin au cœur du Neubourg. Animé par une passionnée des arômes et des saveurs, ce cours a su transformer notre approche de la dégustation, alliant apprentissage et plaisir. Accrochez-vous,…
Weeno, une école d’ œnologie fondée en 2017 par Vanessa Guebels, s’illustre par son engagement à rendre la culture du vin , des spiritueux , et des sakés japonais accessible à tous. Avec une approche conviviale et sans jargon, cette institution propose des formations certifiantes qui combinent dégustation théorie et ouverture culturelle . Que vous…
Plongez dans une immersion passionnante au cœur de l’univers de l’œnologie ! Préparez-vous à explorer les secrets du vin à travers une aventure sensorielle inédite. De la beauté des terroirs aux subtilités des arômes, cette expérience promet de vous révéler tout ce qui fait la richesse des vins en d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Laissez-vous guider…
Venez plonger dans l’univers enchanteur du vin avec des étudiants passionnés du vignoble nantais ! Ces jeunes œnophiles dévoués ont décidé de partager leur amour pour le patrimoine culinaire en organisant une soirée exclusive de dégustation de vins . Préparez-vous à explorer une palette d’arômes et de saveurs tout en découvrant les histoires fascinantes qui…
Découvrez une expérience unique à Paris avec une MasterClass exceptionnelle dédiée à l’art des accords entre gastronomies et vins. Préparez-vous à vivre une soirée mémorable, où vous apprendrez à maîtriser les secrets de ces harmonies délicates. Réservez votre place pour cet événement incontournable, programmé pour le 6 février 2026, et dépassez les conventions avec un…
À Quimper, l’Association des habitants du Braden insuffle une énergie nouvelle à son quartier grâce à une combinaison fascinante de passion et de créativité. Le club couture réunit des adhérents autour de l’art du tricot et de la couture, tandis que les marchés aux puces offrent un espace convivial pour dénicher des trésors cachés. Sans…
Préparez vos palais pour une découverte sensorielle inoubliable, car un cours d’œnologie unique vous attend ! Plongez dans l’univers raffiné des Bourgognes, ces nectars d’exception qui font briller les grandes occasions. Au programme, quatre moments savoureux qui vous transporteront au cœur de cette région viticole emblématique. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, cet atelier…
Découvrez l’univers fascinant de l’ œnologie à travers le dernier chef-d’œuvre de la prestigieuse maison Chapoutier . Avec l’audace qui le caractérise, Michel Chapoutier présente « Discretia », une liqueur artisanale innovante basée sur des essences végétales. Ce lancement audacieux fait écho aux traditions tout en proposant une originalité singulière, affirmant une fois de plus…
Découvrez le Nomacorc Nolow , un bouchon synthétique ultra-étanche qui a été spécialement élaboré pour répondre aux besoins des vins à faible teneur en sulfites . Ce bouchon innovant, fruit de l’expertise de Vinventions, garantit une protection optimale contre l’ oxygène et les TCA , préservant ainsi l’intégrité des saveurs subtiles de ces bouteilles délicates….
Préparez-vous à vivre une expérience unique pour la Saint-Valentin à l’Hôtel de la Marine, situé sur la célèbre Place de la Concorde. Cet événement prestigieux allie haute gastronomie et oenologie , offrant aux couples l’opportunité de se plonger dans un univers raffiné et intime. Les chefs renommés s’associeront pour élaborer un menu exceptionnel, tandis que…
Les vignerons d’aujourd’hui font preuve d’une créativité remarquable en matière de vinification . Parmi eux, certains ont décidé de prendre les rênes en générant leur propre SO2 à partir de soufre minéral . En se détachant des pratiques traditionnelles, ces innovateurs cherchent à concilier qualité des vins et santé publique. À travers cette démarche, ils…
À Épernay, une étape inédite s’écrit dans l’histoire de l’ œnologie avec l’union stratégique de l’ Institut Œnologique de Champagne et d’ Oenodia . Ensemble, ces deux entités mettent en place une expertise technique complète pour soutenir les producteurs face aux défis posés par les enjeux climatiques . La collaboration, établie en 2025, ouvre de…
Plongez au cœur de Paris pour une expérience unique à la MasterClass dédiée à la gastronomie et à l’ œnologie . Préparez-vous à découvrir les secrets des accords parfaits lors d’un dîner-dégustation inoubliable. Ce rendez-vous gourmand vous permettra d’explorer des associations inattendues entre mets et vins, tout en profitant d’un cadre chaleureux et convivial. Notez…
À Buzet, la passion pour le vin bat son plein grâce à la dynamique de Cédric Tannière , un œnologue de talent qui insuffle une nouvelle vie à cette cave coopérative. Avec plus de vingt ans d’expérience, il a su allier tradition et innovation pour transformer le travail acharné des vignerons en nectars d’exception. Cédric…
Plongez au cœur d’une MasterClass exclusive à Paris 5ème, où les passionnés de gastronomie et d’œnologie se réunissent pour percer les secrets des accords parfaits . Préparez-vous à vivre une aventure culinaire inoubliable, où chaque plat se marie harmonieusement avec un vin soigneusement sélectionné. Laissez-vous guider par des experts dans un cadre convivial, et découvrez…
Bienvenue dans un univers où la gastronomie rencontre l’œnologie, grâce à « ADISHATZ RIOJA », une expérience envoûtante qui se déroulera en Béarn . Cet événement promet de célébrer la richesse culturelle et culinaire de deux régions aux traditions bien ancrées. Les visiteurs auront la chance d’explorer la célèbre Calle Laurel de Logroño, reconnue pour…
Plongez-vous dans une expérience unique et immersive au cœur de la dégustation au Mas de Saporta à Lattes. Ce samedi 17 janvier, venez explorer les secrets du vin à travers une approche sensorielle et conviviale . Préparez-vous à découvrir des saveurs envoûtantes, à apprendre à apprécier chaque gorgée, et à plonger dans l’univers fascinant des…
À Sarrians, la découverte de la passion vinicole est à portée de main grâce au livre ‘Nos goûts pour le vin’ . Cette œuvre captivante explore les arômes et les saveurs en révélant les histoires et les émotions qui se cachent derrière chaque gorgée. Les lecteurs sont invités à plonger dans un univers riche, où…
Après 28 années d’engagement et de passion, Eric Lebel prend sa retraite de la prestigieuse Maison Champagne Krug. Tout au long de son parcours, il a contribué à façonner l’identité et l’excellence de la maison, affirmant son rôle clé en tant que chef de caves. Son talent, son sens du détail et sa vision à…
Viry-Rogna-Choux se prépare à accueillir de futurs passionnés de vin avec un stage d’initiation à l’œnologie qui promet d’être mémorable ! Les dernières places sont maintenant disponibles, offrant une occasion unique de plonger dans l’univers fascinant des arômes et des saveurs. Que vous soyez novice ou simplement curieux, cette expérience vous permettra d’affiner vos sens…
L’hiver s’annonce dynamique et riche en découvertes grâce aux activités proposées par l’office de tourisme du Grand Avignon. Entre soirées œnologiques pour explorer les cépages, sessions de yoga créatif sous la lune et ateliers immersifs en pleine nature, chaque habitant et visiteur a l’opportunité de plonger dans la richesse régionale . Cette saison froide devient…
Préparez vos papilles et affûtez votre sens du goût avec un atelier d’œnologie à Metz ! Plongez dans l’univers fascinant du vin et apprenez à en apprécier toutes les subtilités. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, cet atelier vous offrira l’occasion de découvrir les secrets de la dégustation de vin. De la maîtrise des…
Découvrir un vin sans alcool offre une expérience unique qui invite à repenser nos habitudes de dégustation. Contrairement aux vins traditionnels , ces nouvelles créations exigent une approche différente et intrigante. Qu’il s’agisse des cépages choisis ou des techniques de désalcoolisation, chaque aspect joue un rôle clé dans l’élaboration de ces breuvages. Savourer un vin…
À Viry, une nouvelle aventure gustative vous attend avec le tout nouvel atelier d’initiation à l’œnologie proposé par Pêle-Mêle . Fort du succès rencontré lors des précédentes éditions, cet atelier est l’occasion rêvée pour tous les passionnés de vin, novices ou experts. Préparez-vous à explorer les richesses des saveurs et des arômes au fil de…
La Lexy X-low de Bucher Vaslin marque une véritable révolution dans le domaine de la désalcoolisation partielle pour les vignerons. Avec cet appareil compact et mobile , même les plus petits lots de vin, à partir de 0,5 litre , peuvent être traités avec une grande efficacité. Facile à utiliser, le Lexy X-low permet une…