Plongez au cœur de l’univers fascinant de « Le vin et la vie », l’œuvre de Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de la Revue du vin de France. Ce livre se présente comme un sublime hommage au partage et à la convivialité. À travers un récit à la fois personnel et journalistique, il nous invite…
Dans le charmant village de Francheleins, une véritable effervescence anime les esprits grâce à l’association Ça Bouge, qui sait comment rassembler les habitants autour de passions vibrantes. Au programme, une ambiance festive où la danse country se mêle à des dégustations de vins savoureux et à des ateliers créatifs qui éveillent la curiosité. Chaque événement…
À La Couronne, l’attente des élèves de l’Oisellerie touche à sa fin avec l’arrivée tant espérée de leur professeur d’œnologie. Après une période d’incertitude marquée par le manque de cours et des difficultés de recrutement, cette nouvelle promet de redynamiser l’enseignement de l’art vinicole. Les élèves, impatients de plonger dans l’univers fascinant des saveurs et…
Bienvenue à Clerlande, où la fête des saveurs s’invite pour trois journées gourmandes ! Préparez-vous à plonger dans un univers où les trésors du terroir révèlent toute leur richesse. Les producteurs locaux se rassemblent pour vous faire découvrir leurs délices, des mets savoureux aux vins aromatiques, un véritable festival pour les sens. Laissez-vous emporter par…
À Mareau-aux-Prés, la magie opère lorsque le vin se mêle au théâtre pour une journée absolument mémorable. Cet événement accrocheur promet un véritable voyage sensoriel où les amateurs de spiritueux et de culture pourront se retrouver dans un cadre enchanteur. Préparez-vous à savourer des nectars exquis tout en admirant des performances théâtrales captivantes. Une expérience…
Plongez dans l’art du vin avec la Masterclass œnologique du Domaine Hoffmann-Demangeot et laissez-vous guider à travers un voyage sensoriel inoubliable. Cette expérience unique vous permettra de découvrir les subtilités des arômes et des saveurs, tout en développant votre palais. Apprenez des techniques précieuses et partagez des moments de convivialité autour de l’élégance des grands…
Dans le charmant village de Virigneux, une rencontre originale prend forme entre l’art de la vinification et le théâtre. Ce vendredi 7 novembre, la grande salle d’animation accueillera Qu’importe le flacon, un spectacle qui promet de marier toute la richesse des saveurs à la magie de la scène. Cet événement marquera une première pour Jean-Philippe…
Venez explorer l’univers fascinant du vin avec la nouvelle formation en œnologie qui s’installe à Reims ! C’est l’opportunité rêvée pour les passionnés et les professionnels, désireux d’approfondir leurs connaissances sur la vinification, les vignobles et les subtilités des accords mets-vins. Plongez au cœur des saveurs et des arômes, guidés par des experts qui partagent…
Jacques Réjalot, vigneron et agriculteur passionné, voit la viticulture comme un véritable héritage familial de 450 ans. Son engagement pour l’agriculture biologique ne se limite pas à la simple production de vin, mais s’inscrit dans une volonté profonde de préserver et transmettre son savoir-faire et un respect inébranlable pour la nature. Ce passionné de vin…
Bienvenue à Blénod-lès-Toul, où les passionnés de vin se rassemblent pour une aventure gustative inoubliable au sein du cercle d’œnologie. C’est ici que les amateurs, qu’ils soient novices ou experts, se réunissent pour explorer les nuances des saveurs et les arômes délicats qui se cachent dans chaque gorgée. Préparez-vous à éveiller vos sens à travers…
À Beaune, l’univers des vins se révèle sous un nouveau jour grâce à des étudiants en BTS VO2. Ces jeunes passionnés, véritables ambassadeurs du goût, ont organisé une dégustation des cépages insolites pour émerveiller leurs camarades. Ce projet, au cœur de leur formation, allie apprentissage et partage, mettant en avant la diversité et la richesse…
L’autolyse, mot à consonance mystérieuse, suscite l’engouement des vignerons et des amateurs de vin. Ce processus fascinant, né de la dégradation des levures, rehausse le caractère des vins en révélant une palette d’arômes séduisants. Entre brioches toastées et notes fumées, l’autolyse transforme la texture et la complexité des bouteilles, attirant ainsi les producteurs en quête…
Découvrez ML Prime™, une véritable révolution dans le domaine de la fermentation malolactique ! Grâce à sa souche 100 % pure de Lactiplantibacillus plantarum, cette innovation permet d’effectuer des fermentations incroyablement rapides et efficaces. Oubliez les phases de latence et les pH élevés : ML Prime™ surpasse toutes les attentes en offrant des résultats remarquables…
L’art belge de la mise en bouteille se révèle comme un véritable ambassadeur d’excellence sur la scène viticole mondiale. Des années de savoir-faire, de créativité et une passion inébranlable ont permis au pays de se distinguer à travers des produits d’exception. Que ce soit pour le vin, la bière ou le gin, chaque bouteille raconte…
Sophie Eymin et Kevin Tichoux, un duo pétillant de viticulteurs, se sont récemment illustrés sur les coteaux de Seyssuel en décrochant le titre de « Talents de l’année 2026 » dans le célèbre Guide Bettane-Desseauve. Cette distinction, comparable à celle du Guide Michelin pour les restaurateurs, met en lumière leur passion et leur dévouement pour…
Emmanuel Guilbert, sommelier passionné, est en pleine effervescence avec l’ouverture de sa toute nouvelle boutique à Darnétal. Ce nouvel espace, qui s’inscrit dans sa dynamique de partage et de découverte, sera le lieu parfait pour ceux qui souhaitent explorer l’univers fascinant du vin. Avec l’ambition de rendre l’œnologie accessible à tous, Emmanuel invite chacun à…
Dans l’univers fascinant de l’œnologie, bénéficier des conseils d’un œnologue peut représenter un véritable atout pour les producteurs de vin. Que l’on soit novice ou vinificateur aguerri, l’expertise d’un professionnel offre un accompagnement de qualité pour naviguer dans les complexités de la vinification. Les prix de ces conseils peuvent varier, mais ils sont souvent perçus…
Le retour des saveurs s’annonce palpitant à Moëlan-sur-Mer avec la reprise du cours d’œnologie cette semaine ! Après le franc succès du premier atelier qui a captivé 30 passionnés de vin, l’excitation est à son comble pour découvrir les merveilles que chaque cépage a à offrir. Le prochain cours, centré sur les AOP et la…
Venez célébrer Octobre Rose ce vendredi avec une soirée exceptionnelle dédiée à la découverte des vins ! C’est l’occasion parfaite de savourer de délicieuses cuvées tout en soutenant une belle cause. Au programme, des dégustations de vins soigneusement sélectionnés, accompagnées de tapas faits maison, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Préparez-vous à éveiller…
Bienvenue à une soirée d’œnologie où la convivialité et la passion du vin se rencontrent ! Les amateurs de bon vin seront ravis de découvrir des crus sélectionnés avec soin et de partager leurs couples de saveurs avec d’autres passionnés. Préparez-vous à déguster des vins raffinés tout en savourant des mets délicats, le tout dans…
Le Clos Venturi, niché au cœur de la Corse, a récemment fait sensation en devenant le premier domaine corse à obtenir la prestigieuse note maximale de cinq étoiles, décernée par le célèbre magazine d’œnologie Bettane+Desseauve. Sous la direction passionnée d’Emmanuel Venturi, ce domaine a su s’imposer et hisser les arômes corses au sommet de l’exception…
À Carhaix-Plouguer, le club d’œnologie du Poher fait vibrer le cœur des passionnés de vin ! Avec ses 15 adhérents, ce club promet de passionnantes aventures gustatives autour de sélections de grands crus. Chaque mois, amoureux des saveurs et des arômes se retrouvent pour explorer des vins français, européens et d’autres continents, tout en profitant…
Bienvenue à Mérignac, où l’association Pimasso vous invite à découvrir une multitude d’activités fascinantes ! Des ateliers de conversation anglaise aux séances de yoga, sans oublier les passionnantes sessions d’œnologie, il y en a pour tous les goûts. Que vous souhaitiez explorer vos compétences linguistiques, vous détendre ou plonger dans l’univers du vin, cet endroit…
Le Festival des Vins s’annonce comme une véritable célébration de l’art et de la passion qui animent l’univers de l’œnologie. Cet événement exceptionnel met en lumière les richesses viticoles et l’expertise des vignerons, offrant aux amateurs et néophytes l’opportunité de savourer des cuvées raffinées tout en découvrant les secrets de la vinification. Les animations variées…
À Carhaix-Plouguer, le club d’œnologie du Poher rassemble une quinzaine de passionnés de vin prêts à explorer les multiples facettes des nectars. Au fil des rencontres, ces amateurs affinent leur palais tout en découvrant des vins français et européens, et même d’autres horizons viticoles. Chaque premier vendredi du mois, la salle Paul Simon devient le…