Entrez dans le monde fascinant de l’ avec le Rotary à l’occasion d’un repas convivial à l’Aula. Cet événement, qui a rassemblé près de 80 passionnés, a permis de savourer des vins sélectionnés avec soin tout en soutenant une belle cause. Au programme, des découvertes gustatives et des échanges chaleureux autour de tables bien garnies,…
Bienvenue à Castelnau-le-Lez, où le Verchant Wine Club invite à vivre une expérience gastronomique et œnologique d’exception. Préparez-vous à savourer des mets raffinés tout en découvrant des vins prestigieux dans un cadre élégant. Ces soirées uniques, qui ont lieu chaque mois, sont le rendez-vous inoubliable des chefs-d’œuvre culinaires et des accords mets-vins exquis, propices à…
La 165e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, réputée pour être la plus ancienne du genre au monde, a récemment dû faire face à des défis notables. Malgré un engouement certain et un nombre record de participants, les enchères caritatives ont peiné à égaler les sommets précédemment atteints. Les raisons sont multiples…
Dans le charmant village de Paulhac, préparez-vous à vivre une soirée œnologique mémorable au cœur de votre café associatif préféré. Venez savourer des moments de convivialité, entouré de passionnés de vin et de curiosité gustative. Le 21 novembre, de 19 à 21 heures, laissez-vous emporter par une aventure sensorielle où chaque gorgée vous rapprochera des…
a récemment vibré au rythme des arômes et des saveurs lors d’un événement qui a captivé tous les passionnés de vin. Les amateurs ont eu le plaisir de déguster une impressionnante sélection de crus, tout en échangeant sur leurs découvertes vinicoles. Ce rendez-vous a su rassembler des curieux et des connaisseurs autour d’une même passion,…
Venez vous plonger dans l’univers fascinant de la cuverie grand format de Veuve Clicquot Ponsardin, où chaque gorgée raconte une histoire. Angles, lumières et arômes se rencontrent dans cet écrin dédié à l’exceptionnel. Comète, véritable bijou des caves, vous invite à découvrir son processus de vinification à grande échelle, éveillant vos sens et votre curiosité….
Préparez-vous à plonger dans un univers de saveurs et d’arômes à Audincourt ! Ce jeudi 13 novembre, une soirée œnologique conviviale vous attend au tiers-lieu Le 5. Animée par des passionnés, cette soirée promet d’éveiller vos sens et de vous faire découvrir l’art subtil du vin, juste avant le tant attendu Salon des Vins qui…
Plongez au cœur de l’univers fascinant de « Le vin et la vie », l’œuvre de Jérôme Baudouin, rédacteur en chef de la Revue du vin de France. Ce livre se présente comme un sublime hommage au partage et à la convivialité. À travers un récit à la fois personnel et journalistique, il nous invite…
Dans le charmant village de Francheleins, une véritable effervescence anime les esprits grâce à l’association Ça Bouge, qui sait comment rassembler les habitants autour de passions vibrantes. Au programme, une ambiance festive où la danse country se mêle à des dégustations de vins savoureux et à des ateliers créatifs qui éveillent la curiosité. Chaque événement…
À La Couronne, l’attente des élèves de l’Oisellerie touche à sa fin avec l’arrivée tant espérée de leur professeur d’œnologie. Après une période d’incertitude marquée par le manque de cours et des difficultés de recrutement, cette nouvelle promet de redynamiser l’enseignement de l’art vinicole. Les élèves, impatients de plonger dans l’univers fascinant des saveurs et…
Bienvenue à Clerlande, où la fête des saveurs s’invite pour trois journées gourmandes ! Préparez-vous à plonger dans un univers où les trésors du terroir révèlent toute leur richesse. Les producteurs locaux se rassemblent pour vous faire découvrir leurs délices, des mets savoureux aux vins aromatiques, un véritable festival pour les sens. Laissez-vous emporter par…
À Mareau-aux-Prés, la magie opère lorsque le vin se mêle au théâtre pour une journée absolument mémorable. Cet événement accrocheur promet un véritable voyage sensoriel où les amateurs de spiritueux et de culture pourront se retrouver dans un cadre enchanteur. Préparez-vous à savourer des nectars exquis tout en admirant des performances théâtrales captivantes. Une expérience…
Plongez dans l’art du vin avec la Masterclass œnologique du Domaine Hoffmann-Demangeot et laissez-vous guider à travers un voyage sensoriel inoubliable. Cette expérience unique vous permettra de découvrir les subtilités des arômes et des saveurs, tout en développant votre palais. Apprenez des techniques précieuses et partagez des moments de convivialité autour de l’élégance des grands…
Dans le charmant village de Virigneux, une rencontre originale prend forme entre l’art de la vinification et le théâtre. Ce vendredi 7 novembre, la grande salle d’animation accueillera Qu’importe le flacon, un spectacle qui promet de marier toute la richesse des saveurs à la magie de la scène. Cet événement marquera une première pour Jean-Philippe…
Venez explorer l’univers fascinant du vin avec la nouvelle formation en œnologie qui s’installe à Reims ! C’est l’opportunité rêvée pour les passionnés et les professionnels, désireux d’approfondir leurs connaissances sur la vinification, les vignobles et les subtilités des accords mets-vins. Plongez au cœur des saveurs et des arômes, guidés par des experts qui partagent…
Jacques Réjalot, vigneron et agriculteur passionné, voit la viticulture comme un véritable héritage familial de 450 ans. Son engagement pour l’agriculture biologique ne se limite pas à la simple production de vin, mais s’inscrit dans une volonté profonde de préserver et transmettre son savoir-faire et un respect inébranlable pour la nature. Ce passionné de vin…
Bienvenue à Blénod-lès-Toul, où les passionnés de vin se rassemblent pour une aventure gustative inoubliable au sein du cercle d’œnologie. C’est ici que les amateurs, qu’ils soient novices ou experts, se réunissent pour explorer les nuances des saveurs et les arômes délicats qui se cachent dans chaque gorgée. Préparez-vous à éveiller vos sens à travers…
À Beaune, l’univers des vins se révèle sous un nouveau jour grâce à des étudiants en BTS VO2. Ces jeunes passionnés, véritables ambassadeurs du goût, ont organisé une dégustation des cépages insolites pour émerveiller leurs camarades. Ce projet, au cœur de leur formation, allie apprentissage et partage, mettant en avant la diversité et la richesse…
L’autolyse, mot à consonance mystérieuse, suscite l’engouement des vignerons et des amateurs de vin. Ce processus fascinant, né de la dégradation des levures, rehausse le caractère des vins en révélant une palette d’arômes séduisants. Entre brioches toastées et notes fumées, l’autolyse transforme la texture et la complexité des bouteilles, attirant ainsi les producteurs en quête…
Découvrez ML Prime™, une véritable révolution dans le domaine de la fermentation malolactique ! Grâce à sa souche 100 % pure de Lactiplantibacillus plantarum, cette innovation permet d’effectuer des fermentations incroyablement rapides et efficaces. Oubliez les phases de latence et les pH élevés : ML Prime™ surpasse toutes les attentes en offrant des résultats remarquables…
L’art belge de la mise en bouteille se révèle comme un véritable ambassadeur d’excellence sur la scène viticole mondiale. Des années de savoir-faire, de créativité et une passion inébranlable ont permis au pays de se distinguer à travers des produits d’exception. Que ce soit pour le vin, la bière ou le gin, chaque bouteille raconte…
Sophie Eymin et Kevin Tichoux, un duo pétillant de viticulteurs, se sont récemment illustrés sur les coteaux de Seyssuel en décrochant le titre de « Talents de l’année 2026 » dans le célèbre Guide Bettane-Desseauve. Cette distinction, comparable à celle du Guide Michelin pour les restaurateurs, met en lumière leur passion et leur dévouement pour…
Emmanuel Guilbert, sommelier passionné, est en pleine effervescence avec l’ouverture de sa toute nouvelle boutique à Darnétal. Ce nouvel espace, qui s’inscrit dans sa dynamique de partage et de découverte, sera le lieu parfait pour ceux qui souhaitent explorer l’univers fascinant du vin. Avec l’ambition de rendre l’œnologie accessible à tous, Emmanuel invite chacun à…
Dans l’univers fascinant de l’œnologie, bénéficier des conseils d’un œnologue peut représenter un véritable atout pour les producteurs de vin. Que l’on soit novice ou vinificateur aguerri, l’expertise d’un professionnel offre un accompagnement de qualité pour naviguer dans les complexités de la vinification. Les prix de ces conseils peuvent varier, mais ils sont souvent perçus…
Le retour des saveurs s’annonce palpitant à Moëlan-sur-Mer avec la reprise du cours d’œnologie cette semaine ! Après le franc succès du premier atelier qui a captivé 30 passionnés de vin, l’excitation est à son comble pour découvrir les merveilles que chaque cépage a à offrir. Le prochain cours, centré sur les AOP et la…