Découvrez l’impact fascinant que les 70 ans du diplôme national d’œnologue ont eu sur la qualité des vins. Depuis sa création, cette formation de haut niveau a non seulement formé des experts en œnologie, mais a également révolutionné les pratiques viticoles. Grâce à un savoir-faire précis et à des techniques innovantes, les œnologues d’aujourd’hui jouent…
Bienvenue à l’Agro-bio campus de Davayé, un lieu vibrant où la viticulture et l’œnologie prennent tout leur sens ! Chaque semaine, trois à quatre opportunités professionnelles s’offrent à vous, permettant d’explorer des parcours passionnants et enrichissants. Que vous soyez un novice enthousiaste ou un professionnel aguerri, cet environnement dynamique vous invite à plonger dans l’univers…
Saint-Émilion, ce magnifique village médiéval classé par l’UNESCO, est non seulement une destination touristique prisée, mais également un véritable sanctuaire pour les amoureux du vin. Grâce à des ateliers d’œnologie immersifs, les visiteurs découvrent les trésors cachés de cet écrin viticole. Les ruelles pavées et les villages pittoresques offrent un cadre enchanteur pour explorer les…
Le lien entre le vin et la philosophie se révèle fascinant, une véritable invitation à la réflexion. Brice de Beaudrap, expert et fondateur de VinoPhilo, nous propose une immersion audacieuse où chaque gorgée devient une occasion d’interroger nos pensées et nos concepts. Penser en dégustant, c’est ainsi que l’on transcende les frontières entre art de…
La scène de l’œnologie connaît une véritable révolution avec l’émergence d’une nouvelle légende internationale dans le domaine de l’analyse du vin. Des avancées technologiques impressionnantes, mêlant intelligence artificielle et méthodes traditionnelles, promettent de redéfinir notre compréhension des arômes et des saveurs. Les œnologues s’émerveillent devant des découvertes qui offrent des approches innovantes pour explorer les…
Bienvenue dans l’univers fascinant de l’œnologie, où le savoir rencontre le plaisir ! À Angers et Saumur, des ateliers ludiques et instructifs vous attendent pour éveiller vos sens et enrichir vos connaissances. Plongez dans l’art de déguster des vins, identifiez les subtiles nuances des arômes et découvrez les secrets des différents cépages. Ces expériences interactives,…
Depuis plus de quarante ans, Michel Rolland est la figure emblématique qui n’a cessé de façonner le paysage viticole mondial. Sa quête pour comprendre les raisins et extraire le meilleur de chaque terroir a mené à des innovations audacieuses. Entre sa renommée en tant qu’œnologue hors pair et son rôle de consultant pour divers domaines…
Vous êtes amateur de vin ou simplement curieux d’explorer l’univers fascinant de l’œnologie? Ne ratez pas la chance de participer à notre soirée exceptionnelle dédiée à cet art. Préparez-vous à éveiller vos sens et à savourer des vins d’exception lors d’une expérience inoubliable. Pensez à réserver votre place avant le 20 mars pour ne pas…
Saskia de Rothschild, héritière d’un prestigieux empire viticole, incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité dans l’art de l’œnologie. Allant au-delà des simples dégustations, elle considère cette discipline comme un véritable combat sportif, où chaque décision et chaque vin représentent un défi à relever. Avec une détermination à toute épreuve, elle guide les Domaines Barons…
Plongez dans l’univers fascinant de l’œnologie avec le comité des fêtes de Scaër ! Cette année, il vous invite à découvrir les secrets des vignobles et les subtilités de la dégustation de vins lors d’un atelier ludique et interactif. Préparez vos papilles, car sous la houlette de Sylvain Elies, vous serez guidé à travers les…
Lors d’une récente rencontre à Bourg-en-Bresse, Christophe Urios, entraîneur de l’ASM Clermont Auvergne, s’est aventuré hors des terrains de rugby pour aborder un sujet tout aussi captivant : l’œnologie. Avec une passion évidente, il a partagé son amour pour les vins et son lien avec l’art de la formation. Au-delà du sport, Urios révèle comment…
Saviez-vous que les rats pourraient être d’incroyables experts en vin ? Ces petits rongeurs, souvent hâtivement jugés, possèdent un sens de l’odorat remarquablement développé. Grâce à leur capacité à détecter les subtilités des arômes présents dans les bouteilles, ils parviennent à faire la distinction entre un riesling élégant et un sauvignon blanc pétillant. Plongeons ensemble…
L’œnologie sur-mesure éveille les sens et offre des expériences viticoles uniques grâce à l’expertise d’un conseiller. En alliant connaissance profonde des terroirs et techniques de vinification, ce professionnel guide le vigneron à chaque étape, de la culture de la vigne à la dégustation finale. Ce parcours personnalisé permet de révéler les arômes et les saveurs…
Jean-François Portarrieu, député de Haute-Garonne, a récemment pris les rênes du groupe d’études dédié à la vigne, au vin et à l’œnologie au sein de l’Assemblée nationale. Avec une telle responsabilité, il s’engage à défendre les intérêts des vignerons et à promouvoir le savoir-faire viticole, tout en réunissant des membres de divers horizons politiques. Le…
À la croisée des traditions et des innovations, l’œnologie à la française connaît un renouveau stupéfiant qui bouleverse les stéréotypes sur le vin. Loin des clichés d’un élitisme inaccessibile, cette discipline fascinante s’ouvre à tous, prêts à explorer des terroirs insoupçonnés et à savourer des expressions modernes. Les jeunes viticulteurs, armés de technologies savantes, redéfinissent…
L’Intelligence Artificielle s’immisce avec brio dans le domaine de l’œnologie, entraînant des transformations stupéfiantes. Les viticulteurs et sommeliers découvrent de nouvelles façons d’analyser les arômes et les saveurs grâce à des outils innovants, capables de déchiffrer les mystères du vin. Des technologies avancées permettent d’explorer des combinaisons inattendues tout en préservant le respect des traditions…
Vous êtes un amateur de vin et vous recherchez un endroit convivial pour partager votre passion ? Le club pour les passionnés de vin à Migné-Auxances est fait pour vous ! Avec une ambiance chaleureuse et décontractée, ce lieu sera l’occasion idéale de découvrir des nectars raffinés, d’échanger des astuces et de vivre des moments…
Bienvenue dans le fascinant univers du vin, où chaque gorgée raconte une histoire et chaque arôme invite à la découverte. Les ateliers d’œnologie s’imposent comme des moments privilégiés pour s’initier aux secrets de cet élixir. Que vous soyez novice désireux d’apprendre ou passionné souhaitant approfondir vos connaissances, ces expériences conviviales vous transporteront au cœur des…
À Colombiers, un rendez-vous inoubliable vous attend avec l’atelier d’œnologie proposé par Mes Potes Iront ! Préparez-vous à plonger dans l’univers fascinant des vins tout en partageant des moments conviviaux. Venez découvrir les secrets de la dégustation et enrichir vos connaissances sur l’art de savourer et d’apprécier chaque gorgée dans une ambiance chaleureuse et décalée….
Bienvenue à Tournon-sur-Rhône, où l’immersion scientifique s’invite à la rencontre de l’œnologie pour nos étudiants ! Cette charmante ville n’est pas seulement un havre de paix pour les amateurs de vin, mais elle se transforme également en un véritable laboratoire d’apprentissages. Les élèves, passionnés par la vigne et le vin, s’engagent dans une aventure fascinante…
L’envoûtante œnologie ne cesse de surprendre et d’évoluer. Cette discipline, qui marie l’art et la science de la vinification, a vu ses pratiques révolutionnées au fil des siècles. Des découvertes majeures en fermentation aux avancées techniques modernes, l’œnologie se transforme en permanence, s’adaptant aux nouvelles attentes des consommateurs et aux défis environnementaux. Ainsi, derrière chaque…
Préparez vos verres et laissez vos papilles s’éveiller, car Ernée s’apprête à vivre une aventure viticole captivante ! Pour 2025, le club d’œnologie local a concocté un programme riche avec huit sessions de découverte qui promettent de vous plonger au cœur des vins français. Avec des cours animés par des experts passionnés, chaque séance vous…
Bienvenue à Changins, un véritable paradis pour les amateurs de vin ! Ici, l’art de l’œnologie prend une dimension palpitante grâce à une expérience de dégustation audacieuse et inédite. Quel meilleur moyen d’affiner son palais que d’explorer des vins atypiques et de découvrir comment les défauts peuvent devenir des opportunités d’apprentissage ? Préparez-vous à un…
Le groupe d’œnologie AEB s’engage dans une transformation remarquable qui promet de redéfinir son approche sur le marché. Avec l’arrivée de Nicolas Helstroffer à la tête des opérations en France, l’entreprise active son plan « Métamorphose » visant à dynamiser sa présence en Europe. Diverses initiatives, telles que l’intégration de nouveaux laboratoires et l’embauche de…
C’est avec un grand enthousiasme que le Lions Club Cognac Passion Œnologie a vu le jour, apportant une bouffée d’air frais au cœur du district de Cognac-Jarnac. Ce nouvel élan, présidé par la dynamique Cassandre Allary, rassemble déjà une joyeuse bande de passionnés du vin et des spiritueux. Leur mission : conjuguer l’amour de l’œnologie…