La Couronne accueille un nouvel expert en œnologie au cœur de son centre de formation
Au cœur de La Couronne, un vent de fraîcheur souffle sur le monde de l’œnologie avec l’arrivée d’un nouvel expert. Cet enseignant chevronné de 60 ans apporte avec lui une richesse de connaissances et une passion débordante pour les vins et leur terroir. Suivant quatre classes sur le site, il sera un véritable pilier pour les étudiants en œnologie ainsi que pour ceux se formant en Qualité, sécurité et environnement. Avec un parcours impressionnant dans le milieu agro-viticole, cet expert ne manquera pas de transmettre son savoir-faire et d’enrichir l’expérience d’apprentissage de chacun.
|
EN BREF
|
Le centre de formation de La Couronne annonce l’arrivée d’un nouvel expert en œnologie. Ce professionnel passionné apportera son savoir-faire et son expérience pour enrichir le cursus des étudiants et les accompagner dans leur parcours au sein de l’univers viticole.
Un parcours impressionnant au service de la formation
Avec une carrière jalonnée de belles réussites, le nouvel expert a su s’imposer dans le secteur. Originaire du milieu agro-viticole bordelais, il a suivi une formation complète avec un Bepa, un BPA, un BTS œnologie et un BTS agroalimentaire. Sa soif de connaissances l’a conduit à poursuivre un DUT en techniques de commercialisation et un Duad, le Diplôme universitaire d’aptitude à la dégustation.
Une expérience enrichissante à l’international
En plus de ses qualifications, son parcours professionnel est très diversifié. En tant que consultant sur les AOC, il a travaillé au Québec, à Laval et en Angleterre, enrichissant ainsi ses compétences et partageant son savoir sur les pratiques viticoles. De Bordeaux à Cognac, en passant par l’Italie, les États-Unis et l’Angleterre entre 1985 et 2003, il a su établir une réputation solide grâce à ses interventions dans différentes tonnelleries.
Un rôle avant-gardiste au sein du centre de formation
Au sein de La Couronne, l’expert aura pour mission de superviser plusieurs classes, dont les 1re et terminales en œnologie, ainsi que les BTS première et deuxième année en Qualité Sécurité et Environnement. Son expérience dans la mise en place de systèmes de management intégré sera un atout majeur pour former les futurs professionnels de l’industrie viticole.
Vers une carrière au cœur du pays du Cognac
Le centre de formation offre aujourd’hui une multitude de choix pour ceux qui souhaitent s’orienter vers une carrière prometteuse, notamment grâce à des programmes comme le BTSA viticulture œnologie. Les étudiants pourront profiter des conseils d’un octogénaire de l’œnologie, tout en développant leurs compétences pratiques sur le terrain.
Des expériences uniques en œnologie
La Couronne met également en avant divers événements dédiés à l’œnologie, comme une cours d’œnologie consacré aux Bourgognes, et des masterclass à Paris, permettant aux passionnés de découvrir les secrets des accords parfaits entre gastronomie et vin.
Un engagement vers l’excellence
Avec un réseau de partenaires prestigieux, comme la vente de champagne de Reims, La Couronne confirme son engagement à offrir une formation d’excellence et à préparer ses étudiants à une carrière enrichissante dans le monde viticole.
Découvertes sensorielles lors des ateliers
La Couronne propose aussi des ateliers de dégustation à Metz, où les participants peuvent apprendre à identifier les différentes saveurs et arômes des vins. Ces sessions sont idéales pour ceux qui veulent affiner leurs compétences sensorielles et partager leur passion pour le vin dans une ambiance conviviale.
- Mission principale : Assurer le suivi des classes en œnologie et en qualité, sécurité et environnement.
- Profil de l’expert : Un formateur avec une expérience variée autant en France qu’à l’étranger.
- Formation solide : Titulaire de plusieurs diplômes en œnologie et agroalimentaire.
- Activités internationales : Intervention en consulting pour des AOC en divers pays.
- Réseau de distribution : Mise en place d’un réseau d’exportation pour des tonnelleries.
Nouvel expert en œnologie à La Couronne
La Couronne renforce son équipe avec l’arrivée d’un nouvel expert en œnologie, apportant une richesse de connaissances et une expérience précieuse au sein de son centre de formation. Cette initiative vise à enrichir le parcours des élèves en leur offrant un enseignement de qualité, basé sur une expertise reconnue dans le domaine viticole.
Ce spécialiste de 60 ans a un parcours impressionnant, issu du milieu agro-viticole bordelais. Son parcours académique est à la fois diversifié et pertinent, ayant obtenu un Bepa, un BPA, un BTS œnologie et un BTS agroalimentaire. En plus de cela, il possède un DUT en technologie de commerce ainsi qu’un Duad, le Diplôme universitaire d’aptitude à la dégustation. Une formation solide qui lui permet d’aborder tous les aspects de l’œnologie de manière professionnelle et passionnée.
Au fil des ans, cet expert a aussi mis à profit son savoir-faire à l’international. Il a travaillé comme consultant sur les AOC au Québec, à Laval et en Angleterre, étendant son influence dans divers pays tels que les États-Unis et l’Italie. Cette expérience internationale enrichit sa perspective et ses approches pédagogiques, offrant ainsi aux élèves de La Couronne une vision globale et moderne de l’univers du vin.
Son engagement dans le développement de réseaux de distribution à l’export dans des tonnelleries ou la Maison Fillioux témoigne de ses compétences commerciales et techniques. Cet expert s’illustre également par son savoir-faire en matière de pressurage, acquérant une expertise enrichissante qu’il transmettra à ses élèves, leur ouvrant ainsi les portes d’un secteur en constante évolution.
