Pour tous les passionnés du vin désireux de se lancer dans une belle aventure professionnelle, le secteur viticole offre une multitude de possibilités. De nombreux établissements proposent des formations allant de Bac+2 à Bac+3 pour se spécialiser dans des métiers variés, allant de viticulteur à sommelier. Ces parcours permettent d’acquérir les compétences nécessaires pour plonger…
Des étudiants dynamiques en BTS viticulture-oenologie à Briacé, près de Nantes, se lancent avec enthousiasme dans l’organisation d’une rencontre dédiée au mildiou, cette maladie redoutée qui menace les vignes. Ce jeudi 3 avril, ces futurs professionnels de la viticulture ouvriront leurs portes aux viticulteurs de la région pour échanger sur les meilleures pratiques de lutte…
À l’occasion de la 21ème édition du Salon des Vins de France qui se déroulera à Charmes-sur-Rhône, Roland Pelurson, co-président du club d’œnologie, a l’honneur de réaliser sa sélection. Préparez-vous à une expérience viticole unique où ses choix mettront à l’honneur des cuvées d’exception. Au programme, des vins de copains aux coupes de cœur, le…
Bienvenue dans l’univers fascinant du souvignier gris, une variété de raisin qui se démarque par sa fraîcheur et son équilibre. Au domaine Isle Saint Pierre, cette magnifique cépage est au cœur d’une aventure vinicole audacieuse : la création d’un vin effervescent à faible degré. Grâce à son acidité charmante et à une gestion minutieuse de…
Découvrez l’univers fabuleux du vin lors d’un atelier d’initiation à l’œnologie qui se déroule à Saint-Méen-le-Grand ! Cet événement convivial vous plongera dans l’art de la dégustation, des arômes subtils aux accords mets-vins. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, cet atelier vous promet des moments chaleureux et instructifs où partager votre passion pour le…
Plongez dans l’univers fascinant du vin avec un atelier d’initiation à l’œnologie qui se tiendra à Saint-Méen-le-Grand. Préparez-vous à éveiller vos sens et à découvrir les secrets qui se cachent derrière un verre de vin. Cet événement, animé par un expert passionné, vous permettra de mieux comprendre les cépages, les arômes et la richesse des…
À l’occasion de la 21ème édition du Salon des Vins de France à Charmes-sur-Rhône, Roland Pelurson, co-président du club d’œnologie, s’apprête à briller sous les projecteurs. Son expertise et sa passion pour le vin sont mises à l’honneur à travers la sélection du caviste, une tâche qu’il aborde avec enthousiasme. Les visiteurs auront le plaisir…
Préparez-vous à plonger dans l’univers fascinant du vin à Saint-Méen-le-Grand ! Un atelier d’initiation à l’œnologie vous attend, animé par Jean-François Noyer de la cave Un peu de vin. Cette expérience interactive vous permettra de découvrir les cépages, d’apprendre à reconnaître les robes, et d’identifier les arômes qui se cachent dans chaque verre. Que vous…
Préparez vos papilles pour une véritable explosion de saveurs lors de la semaine du goût à Aussois ! Entre les rissoles croustillantes, le tiramisu fondant et l’art de l’œnologie, cet événement vous promet des découvertes gustatives inoubliables. Sans oublier le fameux beurre à l’ancienne qui rehaussera vos plats. Que vous soyez amateur de cuisine ou…
Bienvenue à Luc-la-Primaube, un lieu où l’art mystérieux de l’assemblage en œnologie s’ouvre à vous comme un livre captivant. Ici, des experts passionnés vous invitent à découvrir comment les cépages s’allient pour créer des vins d’une complexité exceptionnelle. Laissez-vous emporter par l’harmonie des saveurs et les arômes subtils qui naissent de cette union savamment orchestrée….
Oenomacrowine pro nous plonge dans un univers captivant où les découvertes en matière d’œnologie ne cessent d’étonner. Les scientifiques et experts du vin explorent sans relâche des domaines inédits, révélant des secrets sur la complexité des arômes et des saveurs. Cette recherche fervente nous ouvre les portes sur des avancées fascinantes, qu’il s’agisse de l’impact…
Le bois œnologique se positionne comme un véritable allié naturel pour les amateurs de vin. Utilisé à différentes étapes de la vinification, il offre une palette de possibilités pour sublimer chaque gorgée. Que ce soit par l’ajout de douelles, de copeaux, ou d’autres formes, le bois délivre des arômes uniques, du caramel aux notes toastées,…
La contrefaçon de vin est un fléau qui touche le secteur viticole, menaçant la qualité et l’authenticité des précieux flacons. Les isotopes stables se révèlent être des alliés redoutables dans cette lutte. Grâce à des techniques sophistiquées, telles que la spectrométrie de masse, il est désormais possible de déterminer la provenance d’un vin avec une…
Découvrez l’impact fascinant que les 70 ans du diplôme national d’œnologue ont eu sur la qualité des vins. Depuis sa création, cette formation de haut niveau a non seulement formé des experts en œnologie, mais a également révolutionné les pratiques viticoles. Grâce à un savoir-faire précis et à des techniques innovantes, les œnologues d’aujourd’hui jouent…
Bienvenue à l’Agro-bio campus de Davayé, un lieu vibrant où la viticulture et l’œnologie prennent tout leur sens ! Chaque semaine, trois à quatre opportunités professionnelles s’offrent à vous, permettant d’explorer des parcours passionnants et enrichissants. Que vous soyez un novice enthousiaste ou un professionnel aguerri, cet environnement dynamique vous invite à plonger dans l’univers…
Les étudiants en BTSA viticulture-œnologie du lycée de Blanquefort se préparent à faire sensation lors de la Bacchanight. Cette grande nocturne dédiée aux étudiants offre une plateforme idéale pour partager leur passion et leur expertise. Ils animeront des ateliers de dégustation ludiques qui plongeront les participants dans un univers de saveurs et d’arômes, mettant en…
Saint-Émilion, ce magnifique village médiéval classé par l’UNESCO, est non seulement une destination touristique prisée, mais également un véritable sanctuaire pour les amoureux du vin. Grâce à des ateliers d’œnologie immersifs, les visiteurs découvrent les trésors cachés de cet écrin viticole. Les ruelles pavées et les villages pittoresques offrent un cadre enchanteur pour explorer les…
Le lien entre le vin et la philosophie se révèle fascinant, une véritable invitation à la réflexion. Brice de Beaudrap, expert et fondateur de VinoPhilo, nous propose une immersion audacieuse où chaque gorgée devient une occasion d’interroger nos pensées et nos concepts. Penser en dégustant, c’est ainsi que l’on transcende les frontières entre art de…
Scaër se prépare à accueillir avec enthousiasme le retour tant attendu des ateliers d’œnologie,organisés par le comité des fêtes. Cet événement captivant s’adresse à tous les passionnés de vin et à ceux qui souhaitent découvrir les vignobles et les subtilités de la dégustation. Plongez dans cet univers fascinant avec des sessions ludiques qui promettent de…
La scène de l’œnologie connaît une véritable révolution avec l’émergence d’une nouvelle légende internationale dans le domaine de l’analyse du vin. Des avancées technologiques impressionnantes, mêlant intelligence artificielle et méthodes traditionnelles, promettent de redéfinir notre compréhension des arômes et des saveurs. Les œnologues s’émerveillent devant des découvertes qui offrent des approches innovantes pour explorer les…
Bienvenue dans l’univers fascinant de l’œnologie, où le savoir rencontre le plaisir ! À Angers et Saumur, des ateliers ludiques et instructifs vous attendent pour éveiller vos sens et enrichir vos connaissances. Plongez dans l’art de déguster des vins, identifiez les subtiles nuances des arômes et découvrez les secrets des différents cépages. Ces expériences interactives,…
Découvrez Luc-la-Primaube, une commune où se mêlent bulles pétillantes et plaisirs du vin. Cette destination unique vous invite à vivre une immersion sensorielle à travers des ateliers d’œnologie ludiques et conviviaux. Laissez-vous envoûter par les arômes, savourez chaque gorgée et plongez au cœur d’un univers où la passion du vin s’épanouit. Des échanges riches et…
Les célébrations festives rythment nos villages tout au long de l’année, s’articulant autour de traditions vivantes et colorées. Au cœur de ces événements, le Carnaval s’illustre par ses défilés flamboyants et ses costumes extravagants, tandis que les amateurs de bières se rassemblent pour déguster les spécialités régionales lors de festivals endiablés. Et que dire de…
Le mystère du vieillissement aquatique suscite une curiosité croissante, à la croisée des sciences et des traditions. Les recherches récents nous plongent dans une aventure fascinante où l’eau, cette ressource fondamentale, se révèle être un acteur insoupçonné dans le processus de vieillissement. Des vignerons audacieux, allant jusqu’à expérimenter l’élevage de leur vin sous l’eau, offrent…
Depuis plus de quarante ans, Michel Rolland est la figure emblématique qui n’a cessé de façonner le paysage viticole mondial. Sa quête pour comprendre les raisins et extraire le meilleur de chaque terroir a mené à des innovations audacieuses. Entre sa renommée en tant qu’œnologue hors pair et son rôle de consultant pour divers domaines…