Portrait de Neslihan Ivit, responsable de l’œnologie et des méthodes d’analyse à l’OIV
À l’approche du 45e Congrès mondial de l’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV) qui se tiendra à Dijon, l’enthousiasme est palpable. Parmi les figures marquantes de cet événement, on retrouve Neslihan Ivit, une jeune femme pétillante et pleine de passion, qui dirige la commission « œnologie et méthodes d’analyse » de cette grande institution….