Début inédit des vendanges le 23 juillet au Domaine Lafage à Canet-en-Roussillon : une double réponse climatique et viticole
Le Domaine Lafage à Canet-en-Roussillon marque un tournant dans le paysage viticole avec un début des vendanges inaccoutumé, anticipé au 23 juillet. Ce phénomène, qui témoigne d’une adaptation à des conditions climatiques de plus en plus extrêmes, s’inscrit dans une démarche à la fois innovante et durable. Face aux enjeux du changement climatique, le domaine…