caractéristiques innovantes

Plongez dans l’univers fascinant des nouvelles levures qui révolutionneront vos vinifications en 2025 ! Ces innovations œnologiques promettent d’apporter une touche d’originalité et d’excellence à vos vins. De la protection contre les Brettanomyces à l’amélioration de la complexité aromatique, chaque levure renferme des caractéristiques surprenantes, offrant aux vignerons l’occasion de façonner des créations uniques et…