La terrasse suspendue du Sofitel Brussels Europe fait son retour
À Bruxelles, un véritable bijou est de retour : la terrasse suspendue de The Roof by the 1040 au Sofitel Brussels Europe. Surplombant la place Jourdan, cet espace panoramique promet des vues à couper le souffle sur les toits de la capitale. Avec sa carte légère et ses cocktails raffinés, c’est un lieu parfait pour profiter de l’été tout en s’enivrant des beautés environnantes. À 120 mètres d’altitude, cette parenthèse feutrée devient la destination incontournable des amateurs de moments privilégiés, qu’ils soient de passage ou Bruxellois de souche.
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EN BREF
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La terrasse panoramique The Roof by the 1040 du Sofitel Brussels Europe rouvre ses portes pour la saison estivale, offrant ainsi à ses visiteurs une expérience unique. Qui aurait cru qu’un lieu aussi élégant, perché à 120 mètres d’altitude, pouvait offrir une telle vue imprenable sur le cœur vibrant de Bruxelles ? Les clients peuvent explorer une carte légère, tout en se délectant de l’art de la mixologie dans un cadre chic et feutré.
Un panorama à couper le souffle
Dominant la place Jourdan, The Roof by the 1040 offre une vue exceptionnelle sur le Parc Léopold, le Parlement européen et même la majestueuse voûte du Cinquantenaire. Cette terrasse de 120 m² est un véritable belvédère, parfait pour s’émerveiller devant la beauté de la capitale. L’accès discret par un ascenseur privé assure une montée en douceur vers ce havre de paix.
Un cadre élégant et raffiné
Une fois arrivé en hauteur, le décor se dévoile : mobilier épuré aux accents du sud, murs végétalisés, banquettes confortables et tables d’hôtes idéales pour des rendez-vous plus intimes. Que l’on soit un touriste de passage ou un Bruxellois à la recherche d’une pause inédite, cet espace se prête aussi bien à des moments conviviaux qu’à des discussions plus sérieuses.
Une carte alléchante et saisonnière
La carte de The Roof est pensée pour être légère et fraîche, parfaite pour un apéritif prolongé ou un déjeuner allégé. Vous y trouverez des assiettes à partager : houmous, ceviche, légumes grillés, et des fromages affinés. Ne manquez pas de goûter aux mini-burgers de bœuf ou aux cromesquis végétariens pour satisfaire vos envies gourmandes. La sélection de vins naturels et les cocktails signature à base d’herbes fraîches promettent de ravir vos papilles !
Une collaboration avec un grand chef
L’expérience culinaire est en étroite collaboration avec le chef Jean-Philippe Watteyne du restaurant gastronomique de l’hôtel, The 1040. Grâce à son engagement envers les circuits courts et les produits belges de qualité, la carte de The Roof s’inscrit parfaitement dans une démarche durable. Chacune des assiettes proposées fait honneur à la richesse des saveurs locales.
Un lieu polyvalent pour tous vos événements
La terrasse peut accueillir jusqu’à 50 personnes assises, ou 80 en format cocktail, faisant de cet endroit un lieu de choix pour des événements professionnels ou des célébrations plus intimes. Que ce soit pour une garden party en hauteur ou un rendez-vous exclusif, The Roof s’adapte à chaque demande tout en offrant un service continu de midi à soir, selon la météo.
Pour encore plus d’aventures gustatives, explorez des ateliers d’oenologie passionnants comme ceux proposés par Luc La Primaube ou découvrez la renaissance d’une étoile avec Maxime Lesobre. Pour une expérience d’excellence belge, n’hésitez pas à découvrir l’impératif d’éole, ou partez à la rencontre de tradition viticole avec Galabert et son parcours au Pic Saint-Loup.
- Vue imprenable : Située à 120 mètres d’altitude, profitez d’un panorama exceptionnel sur Bruxelles, y compris le Parc Léopold et le Cinquantenaire.
- Ambiance chic : Un cadre élégant avec mobilier épuré et banquettes confortables, parfait pour des moments de détente.
- Carte saisonnière : Dégustez des plats légers à partager, saisonniers et préparés avec des produits locaux de qualité.
- Cocktails signature : Savourez des boissons créatives, incluant des cocktails à base d’herbes fraîches et de sirops maison.
- Événements sur mesure : Privatisation possible pour des occasions spéciales ou des célébrations à hauteur de ciel.
La terrasse suspendue du Sofitel Brussels Europe renoue avec l’été
À chaque été, le Sofitel Brussels Europe dévoile sa terrasse panoramique, The Roof by the 1040, surplombant la place Jourdan. Ce lieu magique à 120 mètres d’altitude offre une vue imprenable sur les toits de la capitale belge, créant ainsi un cadre idyllique pour un moment de détente et de découverte.
The Roof by the 1040 incarne l’élégance et le raffinement, tout en proposant une carte légère et saisonnière, idéale pour celles et ceux souhaitant savourer un repas convivial ou un apéritif prolongé. On y trouve des plats à partager tels que le houmous, le ceviche et des légumes grillés, sans oublier les inévitables mini-burgers de bœuf et les cromesquis végétariens, qui sauront ravir les gourmands.
Pour accompagner ces mets délicats, la carte des boissons ne déçoit pas. Le lieu mise sur des cocktails signature, élaborés à partir d’herbes fraîches et de sirops maison, ainsi qu’une sélection de vins naturels et de bulles belges soigneusement choisies. Les initiés comme les visiteurs de passage apprécieront le cadre apaisant, agrémenté de mobilier épuré et de murs végétalisés, idéal pour des moments en toute intimité.
La capacité d’accueil est prévue pour une cinquantaine de personnes assises, jusqu’à 80 en format cocktail. The Roof se privatise également pour des événements professionnels ou des célébrations, répondant aux attentes de toutes les occasions. Ce spot branché, en plein cœur de Bruxelles, a tout pour séduire les amateurs d’expériences uniques.
