Dijon accueillera le congrès mondial de la vigne et du vin en octobre 2024
Dijon se prépare à mettre à l’honneur le monde de la vigne et du vin en accueillant, du 14 au 18 octobre 2024, la 45e édition du congrès mondial de la vigne et du vin. À cette occasion, cette belle ville, récemment désignée comme le siège de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), fêtera également le centenaire de cette organisation qui regroupe 50 États membres. Ce rassemblement promet d’apporter des échanges enrichissants autour de la thématique : « La vigne et le vin, un patrimoine innovant face aux défis du siècle », réunissant des experts venus du monde entier pour discuter des enjeux d’innovation et d’adaptation face aux évolutions de notre temps.
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EN BREF
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La ville de Dijon aura l’honneur d’accueillir la 45e édition du congrès mondial de la vigne et du vin du 14 au 18 octobre 2024. Cet événement marquera également les 100 ans de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), réunissant des experts du secteur vitivinicole pour discuter des enjeux actuels et futurs de la filière.
Un événement marquant pour l’OIV
Créée en 1924 suite à une crise viticole, l’OIV a pour mission de rassembler les acteurs de la vigne et du vin à l’échelle mondiale. Ce congrès featuring une plateforme d’échanges sera l’occasion de célébrer les 100 ans d’activité de cette organisation, tout en s’inspirant des défis contemporains que le secteur doit relever.
Thèmes de discussion et programme
Le congrès mettra principalement l’accent sur l’innovation et l’adaptation nécessaires pour faire face aux défis modernes. Le thème de cette édition, « la vigne et le vin, un patrimoine innovant face aux défis du siècle », dynamisera les échanges autour des liens entre la filière vitivinicole et les territoires, ainsi que la capacité d’innovation à s’adapter au changement climatique et aux attentes sociétales.
Le programme scientifique s’articulera autour de quatre axes de travail : viticulture, oenologie, économie et droit, et santé et sécurité.
Découverte du patrimoine viticole
Les participants auront également l’occasion d’explorer le patrimoine viticole et gastronomique de la France, avec un focus particulier sur la Bourgogne et la ville de Dijon. Ce congrès promet d’être une expérience enrichissante non seulement sur le plan professionnel, mais aussi culturel.
Nouveau siège de l’OIV à Dijon
Dijon, avec son nouvel hôtel Bouchu d’Esterno, servira de base pour l’OIV, inaugurant ainsi un centre mondial pour l’échange de connaissances entre les acteurs vitivinicoles. Bâtiment historique construit au XVIIe siècle, cet emplacement conçu pour favoriser les interactions promet d’accueillir de nombreux experts du domaine.
Les enjeux actuels du secteur vitivinicole
À l’heure où le secteur du vin fait face à des transformations importantes, la nécessité de transmettre un savoir-faire hérité est plus que jamais d’actualité. Le congrès s’inscrit pleinement dans cette démarche, favorisant les échanges nécessaires pour faire évoluer les pratiques et répondre aux nouveaux défis.
Pour suivre l’évolution de ces discussions et découvrir plus sur cet événement majeur, n’hésitez pas à vous référer aux ressources proposées par l’OIV et les acteurs du secteur vitivinicole.
- Date : 14 au 18 octobre 2024
- Édition : 45e congrès mondial de la vigne et du vin
- Thème : La vigne et le vin, un patrimoine innovant face aux défis du siècle
- Lieu : Dijon, nouveau siège de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV)
- Participants : Plusieurs centaines d’experts de la vigne et du vin issus de 50 États membres
- Objectifs : Échanger sur l’innovation et l’adaptation face aux défis du secteur vitivinicole.
Congrès Mondial de la Vigne et du Vin à Dijon en 2024
Dijon aura l’honneur d’accueillir la 45e édition du congrès mondial de la vigne et du vin du 14 au 18 octobre 2024. Cet événement va coïncider avec le centenaire de l’Organisation internationale de la vigne et du vin, un moment mémorable dans le secteur vitivinicole. Ce congrès, organisé par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, rassemblera plusieurs centaines d’experts provenant des 50 États membres de l’OIV.
Le thème principal de cette édition sera « La vigne et le vin, un patrimoine innovant face aux défis du siècle ». Les discussions mettront en avant l’excellence et la valeur de la filière vitivinicole, ainsi que son lien indéfectible avec les territoires français. Les participants exploreront comment le secteur peut s’adapter aux défis contemporains, notamment le changement climatique et les évolutions des attentes sociétales.
Situé dans le prestigieux hôtel Bouchu d’Esterno, bâtiment historique du XVIIe siècle, le nouveau siège de l’OIV à Dijon deviendra un véritable centre d’échanges pour les acteurs du vin. Le programme scientifique se concentrera sur quatre thématiques : la viticulture, l’œnologie, l’économie et le droit, ainsi que la santé et la sécurité. A travers ce parcours, l’objectif sera de valoriser et de promouvoir le patrimoine viticole français, notamment celui de la Bourgogne.
Ce congrès constitue une formidable opportunité pour le secteur d’avancer vers un avenir durable tout en renforçant son rôle dans l’identité culturelle et gastronomique de la France.
