À Bannalec, les membres de l’association des villes françaises explorent le monde de l’œnologie
À Bannalec, l’association des villes françaises invite ses membres à plonger avec enthousiasme dans l’univers captivant de l’œnologie. Chaque mois, des passionnés se réunissent pour découvrir une sélection de vins soigneusement choisis, tout en partageant des moments de convivialité. Sous la conduite de professionnels bénévoles, ces ateliers sont l’occasion parfaite pour affiner ses connaissances sur les cépages, les régions viticoles et les accords mets-vins. Amateurs ou novices, tous sont conviés à explorer ces délices et à enrichir leur culture viticole dans une ambiance joyeuse et animée.
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EN BREF
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À Bannalec, les membres de l’association des villes françaises explorent le monde de l’œnologie
Les adhérents de l’Association des villes françaises (AVF) de Bannalec se laissent séduire par les délicieux arômes et saveurs du vin lors d’ateliers d’œnologie, qui remportent un franc succès. Avec un nombre grandissant de participants, l’association a dû organiser deux groupes afin de satisfaire les amateurs. Encadrés par des bénévoles passionnés, ces ateliers offrent une occasion unique de découvrir et de savourer des vins variés.
Un succès grandissant
À Bannalec, l’AVF propose des ateliers variés, et l’œnologie est sans doute l’un des plus prisés par les membres. Avec 43 personnes intéressées, les organisateurs ont décidé de créer un deuxième groupe pour accueillir tous ces passionnés. Jean-Marc Perret, ancien responsable de la cave à vins de Bannalec, et Jean-René Nabat, membre de l’AVF, animent chacun un groupe, partageant leur savoir-faire et leur passion pour le vin.
Des séances interactives
Ces séances se déroulent une fois par mois, où les amateurs d’œnologie ont l’occasion d’explorer plusieurs vins. Jean-René Nabat gère l’organisation des ateliers : il s’occupe des inscriptions, des achats et du choix des thèmes ainsi que des vins en accord avec Jean-Marc Perret. Chaque session est formatée pour offrir un apprentissage enrichissant et ludique.
Une palette de saveurs à découvrir
Ce mois de février, par exemple, les participants se plongent dans la découverte de six vins variés, incluant du Muscadet, des Côtes du Tarn, deux Pays d’Oc, Saumur et Madiran. Chaque vin est choisi avec soin, en mettant en lumière les cépages et les régions d’origine, permettant ainsi aux adhérents de mieux comprendre la richesse du patrimoine viticole.
L’importance de la température de service
Au cours des séances, une attention particulière est portée à la température de service des vins. Jean-René Nabat explique avec précision que chaque type de vin doit être servi à la température idéale pour révéler ses arômes. Les vins effervescents, champagnes, et blancs doivent être servis bien frais, tandis que les blancs fruités et les rosés trouvent leur optimal entre 8 et 11 °C. Les rouges intenses, quant à eux, se plaisent entre 16 et 18 °C. Une minute d’explication et de geste, mais un grand impact sur l’expérience de dégustation!
Un apprentissage collectif
Les ateliers d’œnologie de l’AVF ne sont pas seulement des séances d’apprentissage, elles sont également des moments de partage. Chacun est invité à prendre des notes sur ce qui lui plaît, d’échanger sur les accords mets-vins et d’apprendre ensemble dans la bonne humeur. Les participants retournent chaque mois avec le désir d’approfondir leurs connaissances et d’élargir leur palette gustative.
Des tarifs abordables
Les organisateurs s’efforcent de maintenir des prix abordables pour ces ateliers. Cette mois-ci, les vins sélectionnés sont à prix doux, permettant aux adhérents de découvrir des vins de qualité pour un coût de seulement 3,38 € chacun. C’est une belle opportunité de faire un voyage gustatif sans se ruiner!
Des séances animées par des passionnés
Les séances sont animées par des passionnés qui n’hésitent pas à partager leur expérience et leurs astuces avec le groupe. Jean-René Nabat et Jean-Marc Perret créent une ambiance conviviale propice à l’apprentissage. Tous les mois, les jours et le programme des séances sont redéfinis, promettant ainsi de nouvelles découvertes à chaque fois.
Pour ceux qui souhaitent élargir encore plus leurs horizons viticoles, il est possible d’explorer d’autres expériences comme celles présentées par Roland Pelurson sur le club d’œnologie de Charmes-sur-Rhône, Maxime Lesobre au château de Courban, ou encore l’immersion sensorielle proposée par Luc à La Primaube. Chaque expérience offre un petit plus à la passion pour le vin!
Aujourd’hui, découvrir le vin à Bannalec est à la fois enrichissant et divertissant, où chaque participant repart avec l’envie de partager ses découvertes autour d’un bon plat. Les adhérents ne manquent pas d’explorer le lien entre réflexion philosophique et le vin, comme le souligne Brice de Beaudrap à travers son article, et même d’explorer les plaisirs des vins festifs lors du carnaval et autres événements régionaux. Ainsi, les activités autour de l’oenologie continuent d’évoluer et de réjouir un large public, à l’image de l’enthousiasme que suscite chaque atelier.
- Ateliers d’œnologie réservés aux membres, favorisant l’apprentissage collectif.
- Création de deux groupes pour accueillir une quarantaine d’amateurs de vin.
- Chaque séance propose la découverte de six vins de régions variées.
- Les participants apprennent sur les températures de service et les accords mets-vins.
- Encadrement par des bénévoles passionnés, partageant leur savoir-faire.
- Un coût abordable de 3,38 € par vin, rendant l’œnologie accessible.
À Bannalec : L’œnologie sous le signe du partage
À Bannalec, l’Association des villes françaises joue un rôle fondamental dans la découverte de l’art de l’œnologie. Grâce à l’enthousiasme croissant des membres, deux groupes d’amateurs ont été formés pour satisfaire la demande. Chaque mois, ces passionnés se réunissent pour explorer des vins variés et enrichir leurs connaissances des arômes et des saveurs.
Les séances d’œnologie, animées par des bénévoles expérimentés comme Jean-Marc Perret et Jean-René Nabat, révèlent chaque mois les mystères du vin à travers des dégustations soigneusement sélectionnées. Ces experts partagent leur savoir-faire dans une ambiance conviviale, favorisant ainsi les échanges entre les participants. Les membres ont l’occasion de découvrir des cépages de différentes régions, comme le Muscadet, les Côtes du Tarn ou le Saumur, entre autres.
Une attention particulière est apportée à la température de service, qui peut influencer l’expérience de dégustation. Que ce soit pour un vin blanc effervescent, un rouge intense ou un liquoreux, chaque nuance de température est explorée pour offrir le meilleur aux participants. Les accords mets-vins sont également au programme, permettant aux membres de marier leurs découvertes avec des plats savoureux, renforçant leur connaissance et expertise.
Avec des prix accessibles, la passion du vin est à la portée de tous. Les séances se déroulent dans une ambiance ludique et chaleureuse, favorisant le partage et la convivialité. Les échanges d’idées et de ressentis rendent chaque rencontre unique et enrichissante, témoignant de l’amour pour le vin qui unit les membres de l’association.
