Incendie dans l’Aude : des solutions envisagées pour atténuer le goût de fumée dans le vin
L’incendie qui a ravagé les terres de l’Aude, laissant derrière lui des paysages dévastés et des vignes en souffrance, a suscité des inquiétudes parmi les viticulteurs. Avec un fonds d’urgence de huit millions d’euros récemment annoncé pour soutenir les agriculteurs sinistrés, l’heure est à la solidarité et à la recherche de solutions. À l’approche des…