L’œnologie à la française : un renouveau qui défie les stéréotypes!
À la croisée des traditions et des innovations, l’œnologie à la française connaît un renouveau stupéfiant qui bouleverse les stéréotypes sur le vin. Loin des clichés d’un élitisme inaccessibile, cette discipline fascinante s’ouvre à tous, prêts à explorer des terroirs insoupçonnés et à savourer des expressions modernes. Les jeunes viticulteurs, armés de technologies savantes, redéfinissent…