Ruinart et Cheval Blanc s’unissent pour des soirées gastronomiques et des masterclass uniques
Du 22 au 26 octobre 2025, la renommée maison de champagne Ruinart s’invite au prestigieux Cheval Blanc Paris pour une expérience sensorielle inédite. Au cœur d’un décor enchanteur, les passionnés de gastronomie et d’œnologie auront l’occasion de vivre des soirées gastronomiques sublimées par les créations du chef étoilé Arnaud Donckele. Au programme, des dîners en sept temps accompagnés des cuvées emblématiques de Ruinart, ainsi que des masterclass exclusives qui plongeront les participants dans l’univers fascinant du Chardonnay. Clairement, une rencontre de choix entre l’art culinaire et la viticulture !
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EN BREF
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Du 22 au 26 octobre 2025, la prestigieuse maison de champagne Ruinart fera escale au cœur du Cheval Blanc Paris pour offrir une expérience sensorielle inédite, alliant gastronomie et œnologie. Cette collaboration promet une immersion unique, dirigée par le talentueux chef Arnaud Donckele, célèbre pour ses trois étoiles au Guide Michelin.
Une célébration placée sous le signe de l’élégance
Dans le cadre enchanteur de l’hôtel Cheval Blanc, Ruinart installera sa Table. Cette adresse emblématique des quais de Seine incarnant la créativité et le partage évoque les célèbres crayères de la maison, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’expérience immersive mettra en lumière les textures minérales et les jeux de lumière caractéristiques des cuvées de Ruinart.
Des dîners gastronomiques en sept temps
Au cœur de cette expérience, deux dîners gastronomiques seront proposés, chaque repas étant conçu en accord avec les cuvées iconiques de Ruinart. Ces soirées promettent de ravir les papilles avec une succession de sept plats savoureux, permettant aux convives de découvrir la parfaite harmonie entre mets et champagnes. Les dîners se dérouleront les 24 et 25 octobre à 19h30, pour une expérience de table partagée, au tarif de 850 € par personne.
Les masterclass “Signature Chardonnay”
La collaboration inclut également quatre masterclass exclusives intitulées “Signature Chardonnay”. Ces ateliers auront lieu dans une salle à manger privée, baignée de lumière, et seront animés par un ambassadeur de Ruinart. Chaque session en trois temps aura pour objectif de dévoiler les subtilités des cuvées emblématiques, telles que la cuvée Blanc de Blancs, le Ruinart Blanc Singulier et le Dom Ruinart 2013. Les participants pourront s’immerger dans la richesse aromatique de ce cépage phare de la maison.
Des accords mets et champagnes inoubliables
Pour enrichir ces moments de dégustation, le chef Arnaud Donckele a imaginé trois bouchées signature pour chaque masterclass, pensées pour faire écho aux arômes des cuvées. Sa créativité et sa maîtrise des textures sublimeront l’expérience sensorielle, offrant aux participants un véritable voyage au cœur des saveurs. Ces masterclass se dérouleront les 24 et 26 octobre, à 11h et 15h, pour 90 € par personne.
Réservations et informations pratiques
Les réservations pour cet événement unique ouvriront le 25 septembre 2025 sur les sites ruinart.com et chevalblancparis.com. Les places étant limitées, les amateurs de gastronomie et de champagne sont invités à réserver rapidement pour vivre cette expérience hors du commun.
Attention, l’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
- Lieu d’exception : Les soirées se déroulent au cœur de l’hôtel Cheval Blanc, offrant une ambiance raffinée et intimiste.
- Expérience immersive : Une scénographie inspirée des crayères de Ruinart, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO.
- Dîners gastronomiques : Deux soirées en sept temps, avec des accords mets et champagnes élaborés par le chef Arnaud Donckele.
- Masterclass exclusives : Quatre sessions « Signature Chardonnay » pour découvrir la richesse aromatique des cuvées emblématiques de Ruinart.
- Bouchées créatives : Des créations culinaires conçues par le chef Donckele pour harmoniser avec les champagnes, rehaussant l’expérience de dégustation.
Ruinart et Cheval Blanc : Expériences Gastronomiques Incomparables
Du 22 au 26 octobre 2025, la maison de champagne Ruinart et l’hôtel Cheval Blanc s’associent pour créer une série d’expériences sensorielle et gastronomique inoubliables. Surplombant la Seine, cet événement promet un voyage au cœur des saveurs raffinées, orchestré par le chef étoilé Arnaud Donckele.
Au sein de ce cadre exceptionnel, une table spéciale sera dressée pour accueillir des dîners gastronomiques en sept temps, marqués par l’harmonie entre les créations culinaires du chef et les cuvées emblématiques de Ruinart. Ces soirées sont une célébration de la créativité et des saveurs, où chaque plat résonne avec la finesse des champagnes.
Quatre masterclass exclusives “Signature Chardonnay” seront également proposées, permettant de découvrir la richesse aromatique du cépage fétiche. Sous l’expertise d’un ambassadeur de Ruinart, les participants pourront savourer trois cuvées exceptionnelles, telles que le Blanc de Blanc, tout en dégustant des bouchées raffinées imaginées par le chef Donckele.
Cette collaboration met en lumière l’art de la cuisine en symbiose avec l’univers viticole. Le chef, reconnu pour sa technique centenaire et son approche créative, transforme chaque bouchée en une œuvre d’art culinaire. Cette fusion entre gastronomie et œnologie va ravir tous les amateurs de bonnes tables.
Les réservations ouvriront le 25 septembre 2025. Ces soirées, à ne pas manquer, promettent d’être un moment mémorable pour tous les aficionados de vins et de gastronomie. La magie de Ruinart et la gastronomie d’Arnaud Donckele s’unissent pour des expériences qui resteront gravées dans les mémoires.
