Jusqu’au début des années 1900, l’idée d’avoir un verre de vin d’Anjou n’était qu’un rêve. En ce moment, toutes les grandes régions de la France productrices de vin avaient un verre qui portait leur nom. Il s’agit notamment du vin de Boulogne, du Champagne, du vin de Bordeaux et du vin d’Alsace. Il était donc inconcevable […]
Auteur/autrice : Nestor
Quelle différence entre AOC, AOP et IGP ?
Il existe des systèmes de contrôle, de certification de la qualité et de l’origine du vin. Découvrez ci-dessous les différences qui existent entre l’AOC, l’AOP et l’IGP.